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内覧会リポート①「茶鍋 café saryo」
February 18, 2010

女性に人気の和カフェ「茶寮」の新店
「茶鍋 café saryo」が池袋にオープン!
食の素材、味、できたてにこだわった
ひとり鍋をメインとした新しい食事のスタイルを提案しています。

ん? 「ひとり鍋」って、なに???

というわけで、さっそく内覧会に行ってきました!


店内はナチュラルな色調のゆったり空間♪
神楽坂にある本店よりもカジュアルな雰囲気です。

このお店ではお鍋がメインということで、
鍋フタが壁にディスプレイしてあります。


100217_1349~02.jpgこんな壁、見たことありますか~?


そしていよいよ「ひとり鍋」堪能の時間です!
メニューを拝見すると1人前のお鍋にスープをはり、
そこへご飯を入れた、雑炊のような感じですね^^

ご飯からうどんに変更することもできるそうです。
麺好きの女性には嬉しいですよね~


で、スタッフさんのオススメはコレ!

100217_1352~01.jpg
「帆立海老クリームの特選茶鍋」(880円 ※写真はドリンクセット1000円)

私はご飯でいただきましたよ^^

名前に「クリーム」とついているので、
こってり系かと想像していましたが、
意外にもあっさり☆♪

スープはさらっと、ご飯はちょい固め。

さらっとした口当たりにするために、
ご飯をあえて固めに炊いているんだそうですよ~

帆立、海老など
魚介のうまみ&塩気をきちんと主張するおダシ。

これなら男性も十分満足できるかも!

さらに、薬味が6種類もあるので……

100217_1348~01.jpg左から七味、いり胡麻、わさび、ゆず胡椒、胡椒、ラー油

個性も出しやすいですし、楽しみも広がりますね!

私はいり胡麻とわさびを少し投入。
胡麻の香ばしさとわさびのさわやかな辛みが、
まろやかなおダシにマッチしてました!

お鍋のラインナップは「帆立海老クリームの特選茶鍋」ほか、
「白湯つくねのコラーゲン茶鍋」、「あさりとシラスの茶鍋」、
「地鶏と湯葉の茶鍋」などなど。

食欲をそそるメニューに加え、茶寮自慢の和スイーツも
パフェ、あんみつや葛餅、生麩などがラインアップ!

おひとり様でも友達や彼氏を連れても
美味しい時間が過ごせそうなお店です。

ぜひ行ってみてね~!

次回もお楽しみに☆

 

【茶鍋 café saryo】
住所:東京都豊島区東池袋3-1
サンシャインシティ アルパ1F
営業時間:10:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:サンシャインシティに準ずる
電話番号:03-3986-0063

店舗URL:
http://www.sunshinecity.co.jp/sunshine/tn/detail/detail_t0380.html
URL:www.saryo.jp


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